ÖDÜNÇ TEPSİ İLE PATRON OLDU

Haber: Sedat Özsu

            Kayserili kadın girişimci Gönül Odabaşı 14 yıl önce komşusundan ödünç  tepsi alarak başladığı Baklava işinde, işletme sahibi oldu.         

         Kayseri'nin Kocasinan İlçesi'nde ikamet eden, 58 yaşındaki  Gönül Odabaşı, 2000 yılında, Bayramlarda baklava yaparak satmaya karar verdi. Komşusundan ödünç  bir tepsi alarak işe koyulan Odabaşı, elinde bulunan tüm paraya beş kilo yağ ile beş kilo un satın aldı. 14 yıl önce yaptığı 2 tepsi baklavayı satarak ilk karını elde eden Odabaşı, şimdi sahibi olduğu işletmede yöneticilik görevini yapıyor. İlk olarak,  kendi evinde yaptığı baklavaları satarak işe başladığını söyleyen Odabaşı, gıda sektörüne özel günlerde gelen siparişleri hazırlayarak girdiğini belirtti. Kadın Girişimci, müşterilerinin gün geçtikçe arttığını ifade ederek," 14 yıl önce evimde yapıyordum özel müşterilerim vardı, sonradan ufak bir dükkan açtım işimi geliştirdim hiç bir kredi kullanmadan hiç bir destek almadan 5 kilo unla 5 kilo yağ ile ben bu işin başına geçtim. Şu anda börek, yufka, açma kete, gözleme, kuru pasta çeşitleri,kek,tüm unlu mamülleri de üretiyorum" dedi.

"BU KADARINI HAYAL ETMEMİŞTİM"

         Misafirlerinin baklavalarını çok beğendiğini söyleyen Gönül Odabaşı, tatlılarını beğenen tanıdıklarından gelen siparişleri hazırlayarak bu işe başladığını, bu kadar ilerleme kat edeceğini tahmin etmediğini ifade etti. Odabaşı " Geçimimizi bundan sağladık şimdi çocuklarımın hepsi evli, hepsinin hali vakti yerinde ama ben bu işi hobi olaraktan yapıyorum boş durmayı sevmiyorum alıştım işe şimdi bırakmak istemiyorum yeniden doğsam yine bu işi yaparım çünkü işimi seviyorum" şeklinde konuştu.

"GEZMEK İLE ELİNİZE BİR ŞEY GEÇMEZ"

         Tek başına baklava işine başlayan kadın girişimci Odabaşı'nın imalathanesinde 15 işçi  çalışıyor. Kadınların gezmeyle tozmayla aile bütçesine zararda bulunduklarını, boş yere masraf ettiklerini söyleyen Odabaşı her kadının ailesine maddi yönden katkıda bulunmasını içtenlikle dile getiriyor. Hemcinslerine de tavsiyelerde bulunan Gönül Odabaşı " Herkes bildiği işin üzerinde çalışırsa, herkes bir işler yaparsa herkes böyle bir işyeri açarsa gerçekten Türkiye’de hiç kimse fakirlik yokluk çekmez beylerine, çocuklarına destek olurlar, tüm bayanlara sesleniyorum gezmekle ellerine hiç bir şey geçmez çalışsınlar kendilerine iş yeri kursunlar diyorum. Çok zor ama çok zevkli zor olan bir iş zevklide oluyor,dinlenmemiz yok bir gezmemiz yok özel bir yaşantımız yok sürekli gece gündüz çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.
"YETİŞTİRDİĞİM ELEMAN SAYISINI HATIRLAMIYORUM"

         İşe ilk başladığı günden bu yana sektöre bir çok eleman yetiştirdiğini söyleyen Odabaşı," Ben buradan çok eleman yetiştirdim halada yetiştirmeye devam ediyorum varsın yetişsinler varsın başka yerlerde de yapsınlar ben bu işi severek yapıyorum ömrümün sonuna kadarda bırakmayı düşünmüyorum" şeklinde konuştu, ayrıca yanında hiçbir şey bilmeden işe başlayıp, işi öğrendikten sonra kendilerine dükkan açan elemanlarının artık birer usta olduğunu da ifade etti.

"BÜTÜN BAYANLARA ÖRNEK OLUYOR"

Kayserili kadın girişimci Odabaşı Esnaf arkadaşlarının ve hemcinslerinin de takdirini topluyor. Odabaşı'nın tüm kadınlara örnek teşkil ettiğini söyleyen, Türkiye Kadın Girişimciler Platformu Asil Üyesi Ayça Gündoğdu, "Biz Gönül Hanımla yıllardır ticaret yapıyoruz. Ticaretinde çok düzgün,düzenli. Zaten kendisi peşin alışveriş yapan biri ve bir bayan girişimci olduğu için de çok memnunuz biz kendisinden. Bütün bayanlara da örnek olduğunu düşünüyorum ben. Biz aslında bayanlarında bu sektörde çoğalmasını çok istiyoruz" dedi.